海南島
2012年06月15日
ギネス級巨大粽
中国の端午節にかかせない“粽”、各地に有名粽は多いが、このほど瓊海市のレストランが海南一の大きさの粽を作りあげた。高さ1.5m、幅1.3m、重さ738斤(約369kg)のこの大粽には、もち米194kg、豚肉100kg、1580個の卵黄、3880枚の葉が使われ、6人がかりで6昼夜をかけて作った。約1500人で食べることが出来る。
これまで海南一と言われていた粽は、昨年儋州の端午節グルメイベントで作られた680斤(約340kg)の粽で、今回その記録を更新し、新“粽王”誕生となった。
海南島ではいわゆる「ご当地グルメ」の一つに粽があり、「定安黒豚粽」「憺州洛基粽」「澄邁瑞渓粽」が「海南三大粽」と呼ばれ人気が高い。人気店の粽は海口のスーパーなどでも販売され、シーズン中50万個以上を売り上げるという。

海南島国際旅遊網Travel海南島(中文): http://www.898.travel/2012/0614/125769.html

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